La carne scompare dalle tavole
Nel 2013 è crollato il consumo di carne degli italiani con un taglio del 7 per cento nelle macellazioni bovine nel primo bimestre, rispetto allo scorso anno. E` quanto emerge da una analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia che uno degli effetti piu` evidenti della crisi è il cambiamento nelle abitudini alimentari degli italiani.…