MENSE OSPEDALIERE: UNIMPRESA, IN ITALIA CIBO NON TRACCIATO CHE MINA NOSTRE PRODUZIONI
«L’ultimo blitz dei Nas nelle mense scolastiche del Paese ci consegna un quadro paradossale, oltreché penalmente rilevante in termini di igiene e sicurezza. Nei convegni e nelle piazze griffate va in scena la propaganda del made in Italy e del chilometro quanto più zero possibile. A tavola, invece, spesso e volentieri, la tavola dei nostri…